実は環境負荷が大きい野菜作り 「植物を育てているんだから、農業は地球に優しい」イメージがありますが、そういうわけにはいかないようです。 肥料を作るときや、撒いた肥料が変化するとき、運搬、焼却などでたくさんの環境負荷が発生します。 そりゃそうで…

夏は土を作りません。 普通、堆肥作りのシーズンは夏です。 気温が高いから分解が早いのです。肉や油などの高栄養のものを入れるとますます活発に…と言いますが...私は夏はお休みします！嬉しい！ 夏は 虫がわく、臭いがする、カビがはえる…など問題が多くて…

時間、かかります 野菜のハシッコに含まれる炭素（C）や窒素（N）に、ゆっくり土になってもらいたい。森の落ち葉が土に還るようなイメージで。(イメージです、イメージ。) 発酵熱が出るような急激な発酵を目指しません。 春になってもモミガラの姿はそのまま…

野菜の「はしっこ」は炭素 毎日のようにキッチンから出る野菜のハシッコ。ゴミを減らしたくても皮や種まで全部食べるのはなかなか難しいことです。 植物は半分近くが炭素(乾燥時) それをゴミとして燃やすと二酸化炭素（CO2）になってしまいますが、燃やさず…

こんにちは。庭で野菜や花を育てているおばさんです。 ↑写真は、「２期生」（２年目）の畑で育っているジャガイモです。 土を買い続けたくない 野菜や花を育てるとき、苗と一緒に買わなければいけないのが土です。かなり頻繁に買います。 庭のジャリでは花は…